photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

-, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

L'établissement, lieu d'animation incontournable de la région, abrite une brasserie contemporaine conviviale et dynamique, ouverte à une clientèle variée : habitués, curistes, touristes et amateurs de gastronomie simple et généreuse. L'établissement recherche aujourd'hui son/sa Chef.fe de Cuisine, un manager rigoureux et passionné, capable d'allier organisation, esprit d'équipe et excellence opérationnelle dans un cadre animé et stimulant. Votre mission Sous la responsabilité directe du Directeur du Casino, vous assurez la bonne marche de la cuisine de la brasserie et garantissez une expérience culinaire fluide, qualitative et cohérente avec l'esprit du lieu. Vos principales responsabilités : - Gérer et superviser l'ensemble des opérations culinaires quotidiennes de la brasserie. - Encadrer et animer une équipe de 4 personnes (cuisiniers, commis, plonge). - Élaborer et renouveler la carte dans un esprit de cuisine contemporaine, simple et efficace. - Assurer la production en respectant les standards d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP). - Maîtriser les coûts matières, les commandes et les ratios de production. - Organiser le travail de la brigade, planifier les[...]

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Parcours aventure du Moudang

Atelier

Aragnouet 65170

Du 15/07/2021 au 04/09/2021

Activité à faire faire en famill ou entre amis, le Parcours Aventure du Moudang est un accrobranches ++. Niveau vert-bleu et niveau rouge-noir, les ateliers installés au-dessus de la Neste du Moudang vous permettent de progresser au-dessus de la gorge et de redescendre par une tyrolienne de 600m de long. Les guides sont positionnés sur les points stratégiques pour vous assurer, sinon le parcours se fait en semi-autonomie. L'équipe vous accueille tous les jours pour 3 départs : 9h30, 13h00 et 16h00. Structure ouverte en fonction des conditions météo. Réservation conseillée. TARIFS : Adulte : 40€ Enfants de 5 ans à 12 ans : 35€ Prévoir des chaussures fermées avec une semelle épaisse et crantée! Appliquez les gestes barrière pour mieux partager ce moment de jeux : port du masque, distanciation.

Ressources supplémentaires